HelixCar
Compra-Venta
y Exportación
de Caracoles
HELIXCar es una empresa de venta y exportación de caracoles
Granja de Caracoles sita en Quel. La Rioja. Exportamos a toda Europa.
Nuestros productos
CARACOLES VIVOS OPERCULADOS
Nuestros caracoles están exentos de toda toxicidad, causadas por ingestión de pesticidad, venenos… Todos nuestros caracoles son purgados, no siendo necesario la limpieza antes de su cocinado.
El caracol, ya operculado y pulgado, llega a perder casi un 30% de su peso, de esta forma llega a manos del consumidor con su peso real, del que salió de nuestras instalaciones.
Todo el caracol que sale de nuestras instalaciones cuenta con la etiqueta del certificado de calidad y registro sanitario correspondiente, sometiéndose al caracol a controles e inspecciones sanitarias periódicas.
HUEVOS DE CARACOL
Producto de elevada calidad, que compite con el caviar beluga. Bajo pedido
- Proceso artesanal y rigurosa selección de la materia prima
- Los huevos están tratados con una sucesión de salmueras aromáticas
- Control higiénico-sanitario estricto y permanente.
- Producto natural, sin colorantes ni conservantes.
- Se presenta en tarros de cristal con 45 grs. de peso neto
- Conservación: Entre 2º y 6º de temperatura
- Caducidad: A los 4 meses de la fecha de envasado
Por temas relacionados con la elaboración, SOLO bajo pedidos mínimos.
Alimentación
Alimentados a base de productos naturales y hierbas aromáticas
Comercialización
Se comercializan totalmente purgados
Controles Sanitarios
Sometidos a un estricto control higiénico-sanitario
Presentación
Se presentan en mallas plásticas desde 1 Kg., 5 Kg. y 10 Kg.
Conservación: temperatura
Conservación: Entre 8º y 10º de temperatura.
Conservación: humedad
Conservación: Humedad del 55% al 70% HR
Peso Real
Sin pérdida de peso. Han sido sometidos a proceso de secado
Servicios
Servicio anual, con carácter semanal
HelixCar
Helixcar es una granja especializada en la reproducción, cría y comercialización de caracoles y huevos de caracoles.
El caracol es un animal de exquisito sabor, altamente apreciado por los más afamados gastrónomos. Las diversas posibilidades culinarias del caracol enriquecen y dan un valor especial al arte del buen comer. A todo ello se unen sus grandes propiedades nutritivas y sus cualidades terapéuticas, que ya en la antigüedad se utilizaban como remedio para favorecer la curación de múltiples enfermedades.
Todos estos valores que caracterizan al caracol son fruto de las propias peculiaridades de la especie, pero también de sus condiciones de vida, entorno y alimentación. En estos aspectos nos centramos en Helixcar, con esfuerzo e ilusión conseguimos el máximo nivel de cualidades que lo distinguen como algo único.
Velar por el desarrollo del caracol en unas condiciones higiénicas extremas, mediante la total esterilización de las instalaciones, y a través de una alimentación a base de productos naturales, de cuya elaboración nos ocupamos personalmente de una forma artesanal. De esa forma garantizamos el crecimiento y equilibrio nutritivo del caracol.
Confiamos que, al degustar los caracoles y huevos de caracol que cuidadosamente preparamos, disfrute de todo su exquisito y apreciado sabor.
Nuestra Granja
Compra – Venta directa
Exportación Internacional
Teléfono de Atención al Cliente
(+34) 667 46 01 49
Use nuestro formulario
Compra – Venta
Helixcar es una granja especializada en la reproducción, cría y comercialización de caracoles y huevos de caracoles
Exportación
Helixcar es una granja especializada en la reproducción, cría y comercialización de caracoles y huevos de caracoles
Nuestros clientes / Prensa
“Cerca de 30 años de servicio, Helixcar es una empresa seria y con un producto de calidad. Así lo atesoran los datos, el buen hacer y más de 100 menciones en prensa nacional y revistas especializadas”
